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    四川快乐12投注金额:云南野生鸡枞菌吃法(一定要看)

    作者:lvjun2017    时间:2019-06-23    阅读:69 Views
    绿军农业科技有限公司

    内蒙古11选5 www.uue3.com 鸡枞菌鸡枞是野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。

    腿炖鸡枞

    用小刷子刷去鸡枞身上的泥沙,洗净后用手撕成细丝放在碗底,火腿切片盖在鸡枞上,不用放盐因为火腿的咸度已经足够;锅上火放蒸笼,水开后大火炖半小时左右即可取出食用。

    炖好的鸡枞虽然卖相不杂地,但鸡枞吸收了火腿的纯香和油脂,加之鸡枞本身的鸡肉鲜香,嫩甜的鸡枞配上香美的火腿,那是绝对的美味。

    枞炒黄瓜

    将野生新鲜鸡枞洗净,撕成丝,控干水分 再将黄瓜洗净切成片,鸡枞黄瓜瓜比例可以1:1,油烧热后加入 姜 蒜 干辣椒,爆香之后依次放入黄瓜和鸡枞 加入适当的盐 炒20分钟左右放入鸡精调味就可以出啦,这样炒出来的鸡枞香甜,在云南也是一道很奢侈的下饭菜!

    鸡枞煮鸡

    将鸡切块焯水,新鲜鸡枞洗净撕成小块,水开入锅加姜 盐 鸡块炖到半熟加入鸡枞,煮20分钟左右即可出锅食用(尽量不要加其他调料,吃原汁原味)

    油鸡枞

    鲜鸡枞5千克,盐100克,菜油、炸油各适量,八角、花椒、干辣椒各少许。将鸡枞洗净控干水分,油热后放入锅中炸至金黄即可出锅,油鸡枞可做下饭菜,在做凉拌菜的时候也可以加入适当的油鸡枞,这样更香!

    (今天小编就简单的给大家介绍这几种吃法)

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