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    3d走势图带坐标连线:冻黑虎掌

    作者:lvjun2017    时间:2016-01-02    阅读:2,739 Views
    绿军农业科技有限公司

    内蒙古11选5 www.uue3.com 虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一?;⒄凭ブ饕揽恳吧?,产量很少,采集困难,价值相当昂贵。人工栽培目前还处于初期的研发和试栽阶段,虽然已取得了进展,但产量还不稳定,需要进一步提高。

    虎掌菌在历史上被视为中宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名?;⒄凭壑岛途眉壑岛芨?,鲜时有浓香味,干制后香味更浓?;⒄凭磕臧酥辆旁律ぴ诤0稳灏倜滓陨系母呱叫碌牟荽陨畲驼胍读种?。出产地主要分布在云南省楚雄州和丽江县少数地区,以及川西高原四川省甘孜州炉霍县、道孚县、九龙县及周边地区,但由于这一地区地处偏僻,开发时间晚,不为人们熟识。

    虎掌菌不仅营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,是食用菌中的佼佼者,国内外市场需求量很大,市场价格相当昂贵,每千克干品售价高达800多元,特别韩国人把虎掌菌奉为“圣品”。从古到今人们一直努力争取实现人工栽培,但是由于虎掌菌不同于一般的普通木腐食用菌,它属于外生菌根菌,必须在野外领先树木中的树根才能共生,因此,人工栽培出菇的难度较大。

    虎掌菌每年7至9月生长在高山林地。在菌体上长满一层细细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形同虎爪,因而得名?;⒄凭壑岛途眉壑岛芨?,新鲜的虎掌菌有浓郁的香味,干制后香味更加浓厚?!耙熳?、奇香”是虎掌菌的两大特点。洗净的虎掌菌切为粗丝。与绿豆芽、脊肉丝一起入锅,配加佐料炒熟,再淋上熟鸡油,即成“银牙肉丝炒虎掌菌”。此菜芳香扑鼻,滋味特殊,是食用菌菜肴中的上品。




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